En pampig vaniljpavlova med en fyllning av färskostkräm, inkokta plommon och salt kolasås.

Bacon är en stapelvara som många av oss har i kylen för att använda till frukost, lunch eller middag. Vi har testat elva sorter och hittat två tydliga vinnare och ett riktigt bottennapp som får provsmakarna att spotta ut.

Här hittar du fler tester av mat och dryck! 

Att blanda kokt potatis i degen är ett smart sätt att hålla limpan saftigare längre.  Passa på när du har potatis över.

Sega och goda kakor med mild och frisk lingoncurd. Går bra att frysa.

Budapestrullen är en riktig kondisklassiker, här i en variant med en len och fluffig svartvinbärskräm. Den sötsyrliga krämen ger en fin kontrast till den nötiga marängen.

Tunt skivad kycklingfilé med dressing är en god bufférätt.

En pavlovakrans med swirlad mörk choklad i marängen. Fylld med en len, fluffig chokladgrädde och en sötsyrlig björnbärskompott.

Lättbakade frallor som får jäsa över natten och snabbt bakas ut på morgonen lagom till frukost.

Ett härligt gott och luftigt bröd som kräver ”starkt” mjöl.

Grov och god limpa med sötma från lingonen, passar perfekt till frukost. 

Vackra marängbakelser i form av två spritsade maränger som kläms ihop med en fyllning emellan.

En dessertdrink som är lika enkel som den är god. Med bara två ingredienser och is fixar du sommarens snyggaste drink.

Ett krispigt mördegsskal med mazarinfyllning med brynt smör och citron, toppad med vaniljkräm, färska blåbär, blåbärskräm och krispiga chokladsmulor.

Hela skörden i en caponata – en siciliansk grönsaksröra. Passar utmärkt på bröd men också som tillbehör till exempelvis grillat kött eller kyckling.

Ljuvliga små kakor med knapriga nötter och söt blåbärssylt. Kakorna går bra att frysa.

Spara sommaren på burk! 

Vill du dricka riktigt gott vin till kräftskivan? Tur då att vinexperten Gunilla Hultgren Karell har plockat ut några verkliga fynd till sensommarfesten. Här är tre prisvärda flaskor vitt som alla får högsta betyg!

Ta vara på alla fina betor i en ljummen sallad med getost. Servera med en himmelsk björnbärsdressing. Getosten ska gratineras och läggas på salladen precis före servering.

Pasta alla trapanese är en smakrik pastarätt som kommer från regionen Trapani på Sicilien. Det är lättlagat och perfekt för en snabb vardagsmiddag. Rätten innehåller mogna körsbärstomater, färsk basilika, vitlök, mandel och olivolja som mixas ihop till en aromatisk pestosås. Servera med en generös mängd pecorinoost.

En härlig variant på blåbärspaj. Kan också serveras med vispgrädde eller vaniljglass.

Drycken har för många en viktig plats på kräftfesten. Här tipsar dryckesexperten Andreas Grube om både öl och snaps som passar utmärkt till kräftskivan.