Lyxiga, mjuka, frasiga och söta smördegsmuffins i många lager.

Briocherna är väldigt goda som de är, särskilt nybakade och varma. Här har de fått kallna och fyllts med en mascarponecrème med passionsfrukt. Vi använde små minilimpformar som rymmer 1 dl. Det går lika bra att använda hårda pappersformar eller en muffinsplåt.

Enkla, citronstinna muffins med kokos. Bara att röra ihop! Goda just precis som de är, men vill du så garnera med frosting och lite mangopuré på toppen.

Härligt kladdiga och goda, och du kan använda vilka bär du vill.

Underbara muffins med frasig topp och där en sötsyrlig hemgjord plommonkompott gömmer sig i mitten.

Saftiga och chokladstinna cupcakes. För de som inte orkar stora muffins finns även små att välja på!  Fyll inte för mycket muffinssmet i formarna, det räcker med upp till hälften annars sväller de över. Blomsterströsslet kommer från Gränna blomsterströssel. Det och kakaonibs finns att köpa på nätet.

Muffins är ett älskat bakverk, och kexchoklad en populär godissort. Här är en underbar kombination. Maffiga muffins med krispig kexchoklad både i och på toppen.

Tänk dig en klassisk banankaka, men med sällskap av kardemumma. Mums!

Enkelt recept på populära och syrliga kladdkaksmuffins med salt-söt maräng på toppen. Mums!

Saftiga muffins med smak och konsistens nästan som en donut utan att vara friterade. Den fylliga, goda smaken får de av en lagom mängd kanel, vaniljsocker och farinsocker.

Recept på bananmuffins med limeglasyr. Välj riktigt mogna bananer så blir muffinsen söta och goda. Muffinsen går bra att frysa in men vänta med att ringla över glasyr tills de ska serveras.

Små söta prinsessmunsbitar, perfekt som minidessert på buffé.

Recept på blåbärsmuffins. Frys blåbären innan de blandas i smeten så att de inte färgar av sig och gör muffinsen blöta.

Plommon, havre och kanel är en perfekt kombination i dessa lite grövre, smakrika muffins.

Inuti de saftiga muffinsen ­gömmer sig nyplockade blåbär, och ovansidan täcks av ett ­frasigt citronsmakande smul.

Riktigt goda muffins som lättast bakas i muffinsplåt eller i stabila muffinsformar. Myntan ger mycket karaktär till muffinsarna och med jordgubbar till blir det ännu lite somrigare.

Saftiga muffins med god och lite kletig fyllning. Spritsa i fyllning och garnera med hallon när muffinsen ska ätas på picknicken.

Krossad ananas ger dessa cupcakes sin saftighet medan kokoslikör i frostingen ger en lite vuxen och tropisk touch - tänk drinken Piña Colada fast i cupcake-form!

Små saftiga muffins med syrlig grädde är gott till kaffet efter maten. Vill du förstärka citronsmaken så servera ett glas kall limoncello till.

Sachertårta – men i muffinsform! Riktigt gott!