<rss version="2.0" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"><channel><atom:link href="https://feeds.expressen.se/alltommat/recept/maltid/efterratt-och-dessert/" rel="self" type="application/rss+xml"></atom:link><title>Expressen: Efterrätt och dessert</title><link>https://alltommat.expressen.se/recept/maltid/efterratt-och-dessert/</link><description>Här hittar du massor av inspiration på goda efterrätter. Allt från efterrätt med choklad eller i glas. Men också tips på desserter som passar perfekt till olika högtider så som påsk, midsommar, jul och nyår. Alla våra recept är provlagade av redaktionen på Allt om Mat.</description><copyright>Copyright, AB Kvällstidningen Expressen</copyright><managingEditor>klas.granstrom@expressen.se (Klas Granström)</managingEditor><image><url>https://www.expressen.se/Static/images/rss/getting_rss.png</url><title>Expressen: Efterrätt och dessert</title><link>https://alltommat.expressen.se/recept/maltid/efterratt-och-dessert/</link></image><item><guid isPermaLink="true">https://alltommat.expressen.se/recept/clafoutis-med-rabarber-och-graddfilsparfait/</guid><link>https://alltommat.expressen.se/recept/clafoutis-med-rabarber-och-graddfilsparfait/</link><author>red@aom.bonnier.se (Ida Bauhn)</author><title>Clafoutis med rabarber och gräddfilsparfait</title><description><![CDATA[<img src='https://static.bonniernews.se/images/0e/f5/0ef50b8837ad4a25ab2745f485bccc0e/16x9/265@70.jpg'/><p>Clafoutis är en klassisk fransk dessert, här förstärks den syrliga rabarbersmaken med en rabarberlag. Parfait är enklare att göra än glass eftersom ingen glassmaskin behövs.</p>]]></description><pubDate>Thu, 30 Apr 2026 10:31:08 +0200</pubDate></item><item><guid isPermaLink="true">https://alltommat.expressen.se/recept/enkel-rabarberdessert-i-glas/</guid><link>https://alltommat.expressen.se/recept/enkel-rabarberdessert-i-glas/</link><author>red@aom.bonnier.se (Cecilia Hagerling Larsson)</author><title>Enkel rabarberdessert i glas</title><description><![CDATA[<img src='https://static.bonniernews.se/images/88/cf/88cfc193291c405b9296d263aecb69f5/16x9/265@70.jpg'/><p>En enkel och god dessert som serveras i glas eller i en mindre skål. Vaniljsmulorna kan ersättas med smulade vaniljdrömmar.</p>]]></description><pubDate>Wed, 29 Apr 2026 13:47:13 +0200</pubDate></item><item><guid isPermaLink="true">https://alltommat.expressen.se/recept/fryst-cheesecake-med-rabarberkompott/</guid><link>https://alltommat.expressen.se/recept/fryst-cheesecake-med-rabarberkompott/</link><author>red@aom.bonnier.se (Sara Aasum Hultberg)</author><title>Fryst cheesecake med rabarberkompott</title><description><![CDATA[<img src='https://static.bonniernews.se/images/d0/71/d0712c88840e4294b2bcd6210d48b3ec/16x9/265@70.jpg'/><p>En <a href="https://alltommat.expressen.se/recept/bakning/cheesecake/">cheesecake</a> med smak av lime, rabarber och mynta. Perfekt att förbereda men se till att ta fram den en stund innan servering.</p>]]></description><pubDate>Wed, 29 Apr 2026 12:08:33 +0200</pubDate></item><item><guid isPermaLink="true">https://alltommat.expressen.se/recept/hallonglass-med-rabarber-och-chokladstrossel/</guid><link>https://alltommat.expressen.se/recept/hallonglass-med-rabarber-och-chokladstrossel/</link><author>red@aom.bonnier.se (Petra Lindstrand)</author><title>Hallonglass med rabarber och chokladströssel</title><description><![CDATA[<img src='https://static.bonniernews.se/images/b3/78/b378d145553f4a8f90524755a4410676/16x9/265@70.jpg'/><p>En len och fräsch glass med smak av hallon och tropisk kokos, helt utan glassmaskin. Det rostade chokladströsslet gör desserten till något alldeles extra. Gör strösslet i förväg och förvara i frysen tills servering.</p>]]></description><pubDate>Wed, 29 Apr 2026 08:12:00 +0200</pubDate></item><item><guid isPermaLink="true">https://alltommat.expressen.se/recept/black-forest-tiramisu-med-korsbar/</guid><link>https://alltommat.expressen.se/recept/black-forest-tiramisu-med-korsbar/</link><author>red@aom.bonnier.se (Petra Lindstrand)</author><title>Black forest-tiramisù med körsbär</title><description><![CDATA[<img src='https://static.bonniernews.se/images/27/fe/27feec6657bd42f285ff68519ad42a48/16x9/265@70.jpg'/><p>En lyxig tiramisù med smak av körsbär, choklad och kaffe, inspirerad av den klassiska Schwarzwaldtårtan men i sval, krämig dessertform. Den är perfekt att förbereda och blir om möjligt ännu godare av att stå i kylen över natten. Av körsbären kokas dessutom en blank, smakrik lag som ringlas över vid servering.</p>]]></description><pubDate>Mon, 27 Apr 2026 12:21:00 +0200</pubDate></item><item><guid isPermaLink="true">https://alltommat.expressen.se/recept/hallon--och-limepajer/</guid><link>https://alltommat.expressen.se/recept/hallon--och-limepajer/</link><author>red@aom.bonnier.se (Åsa Swanberg)</author><title>Hallon- och limepajer</title><description><![CDATA[<img src='https://static.bonniernews.se/images/47/ab/47abec61509f4f4484aa8df1af978a71/16x9/265@70.jpg'/><p>Söta små portionspajer som är lite pyssliga att göra, men värda besväret!</p>]]></description><pubDate>Mon, 27 Apr 2026 11:18:17 +0200</pubDate></item><item><guid isPermaLink="true">https://alltommat.expressen.se/recept/no-bake-mango-cheesecake-med-passionsfruktstacke/</guid><link>https://alltommat.expressen.se/recept/no-bake-mango-cheesecake-med-passionsfruktstacke/</link><author>red@aom.bonnier.se (Sara Aasum Hultberg)</author><title>No bake mango-cheesecake med passionsfruktstäcke</title><description><![CDATA[<img src='https://static.bonniernews.se/images/98/1f/981fb33d2353405aa3510990a6f749fd/16x9/265@70.jpg'/><p>En frisk <a href="https://alltommat.expressen.se/recept/no-bake-cheesecake-med-hallon-och-lime/">cheesecake</a> med smak av mango, passionsfrukt och kokos. Denna cheesecake kräver inte ugn.</p>]]></description><pubDate>Fri, 24 Apr 2026 13:40:28 +0200</pubDate></item><item><guid isPermaLink="true">https://alltommat.expressen.se/recept/japanska-pannkakor-enkelt-recept/</guid><link>https://alltommat.expressen.se/recept/japanska-pannkakor-enkelt-recept/</link><author>gunilla.von.heland@aom.bonnier.se (Gunilla von Heland)</author><title>Japanska pannkakor – enkelt recept</title><description><![CDATA[<img src='https://static.bonniernews.se/images/e3/b3/e3b3c52e11f248ff9f536d434b64b39c/16x9/265@70.jpg'/><p>En stekpanna med beläggning som inte är sliten och ett lock är viktigt för ett bra resultat. <a href="https://alltommat.expressen.se/recept/pannkakor/">Pannkakorna</a> ska serveras direkt eftersom de riskerar att sjunka ihop något när de svalnar.</p>]]></description><pubDate>Thu, 23 Apr 2026 14:29:07 +0200</pubDate></item><item><guid isPermaLink="true">https://alltommat.expressen.se/recept/saffranscheesecake-med-kardemumma-och-granatapple-flk9e/</guid><link>https://alltommat.expressen.se/recept/saffranscheesecake-med-kardemumma-och-granatapple-flk9e/</link><author>red@aom.bonnier.se (Sara Aasum Hultberg)</author><title>Saffranscheesecake med kardemumma och granatäpple</title><description><![CDATA[<img src='https://static.bonniernews.se/images/af/a1/afa1747790b84f29bd3c99d8af0c24b8/16x9/265@70.jpg'/><p><a href="https://alltommat.expressen.se/recept/new-york-cheesecake-klassiskt-recept">Cheesecake</a> i glas som är en perfekt dessert eller en festligare fika.</p>]]></description><pubDate>Fri, 17 Apr 2026 12:14:58 +0200</pubDate></item><item><guid isPermaLink="true">https://alltommat.expressen.se/recept/vispad-ricotta-med-honung-och-pinjenotter/</guid><link>https://alltommat.expressen.se/recept/vispad-ricotta-med-honung-och-pinjenotter/</link><author>red@aom.bonnier.se (Åsa Swanberg)</author><title>Vispad ricotta med honung och pinjenötter</title><description><![CDATA[<img src='https://static.bonniernews.se/images/ad/fb/adfbd25e6b5b40228401fe23b4c8bf1d/16x9/265@70.jpg'/><p>Luftig, len och lagom söt liten dessert som svängs ihop i ett nafs.</p>]]></description><pubDate>Wed, 15 Apr 2026 10:41:22 +0200</pubDate></item><item><guid isPermaLink="true">https://alltommat.expressen.se/recept/bananas-foster/</guid><link>https://alltommat.expressen.se/recept/bananas-foster/</link><author>gunilla.von.heland@aom.bonnier.se (Gunilla von Heland)</author><title>Bananas Foster</title><description><![CDATA[<img src='https://static.bonniernews.se/images/38/1b/381b3b8abcb94f4980fff9396178e203/16x9/265@70.jpg'/><p>En oväntat god dessert som samtidigt är lättlagad. Smaken från banan, smör, rom och karamelliserat socker är en riktigt bra kombo. Det är viktigt att använda väl mogna bananer. Det gör inget om skalet mörknat, dessa bananer ger bäst smak. Lime friskar upp och gör att såsen får bra konsistens. Glass är extra gott till.</p>]]></description><pubDate>Sun, 12 Apr 2026 08:35:00 +0200</pubDate></item><item><guid isPermaLink="true">https://alltommat.expressen.se/recept/citronpaj-med-kola-och-marang/</guid><link>https://alltommat.expressen.se/recept/citronpaj-med-kola-och-marang/</link><author>red@aom.bonnier.se (Elisabeth Johansson)</author><title>Citronpaj med kola och maräng</title><description><![CDATA[<img src='https://static.bonniernews.se/images/d9/37/d937ac4c6aac4cc988892fd6d3e9a7b4/16x9/265@70.jpg'/><p>Recept på <a href="https://alltommat.expressen.se/recept/citronpaj-med-marangtoppar/">citronpaj </a>som kräver lite jobb, men blir väldigt god. Servera gärna med vispad grädde.</p>]]></description><pubDate>Fri, 10 Apr 2026 09:33:00 +0200</pubDate></item><item><guid isPermaLink="true">https://alltommat.expressen.se/artiklar/enkla-efterratter-till-pask-varens-fraschaste/</guid><link>https://alltommat.expressen.se/artiklar/enkla-efterratter-till-pask-varens-fraschaste/</link><author>jorunn.amcoff@expressen.se (Jorunn Amcoff)</author><title>Enkla efterrätter till påsk – vårens fräschaste</title><description><![CDATA[<img src='https://static.bonniernews.se/images/ce/31/ce3183d530e84f9c881bf80e893116b6/16x9/265@70.png'/><p>Letar du efter en festlig efterrätt till påsk? Då är de här fyra recepten precis rätt – lyxiga desserter som är enkla att göra. De är dessutom både vackra att servera och givetvis supergoda!</p>]]></description><pubDate>Fri, 03 Apr 2026 13:00:00 +0200</pubDate></item><item><guid isPermaLink="true">https://alltommat.expressen.se/recept/mandelkaka-med-citroncurd-och-mascarponegradde-5cxjf/</guid><link>https://alltommat.expressen.se/recept/mandelkaka-med-citroncurd-och-mascarponegradde-5cxjf/</link><author>red@aom.bonnier.se (Anna Wendt)</author><title>Mandelkaka med citroncurd och mascarponegrädde</title><description><![CDATA[<img src='https://static.bonniernews.se/images/63/b7/63b78f8684224f8b84cf54b4c9b332a1/16x9/265@70.jpg'/><p>En ljuvlig dessert med mjuk mandelbotten, syrlig citroncurd, len mascarponegrädde och frisk passionsfrukt, sött, syrligt och vårigt i samma tugga! Förbered gärna mandelbotten och citroncurd i god tid, så svängs den goda kakan snabbt ihop när gästerna är på plats!</p>]]></description><pubDate>Fri, 27 Mar 2026 15:25:16 +0100</pubDate></item><item><guid isPermaLink="true">https://alltommat.expressen.se/artiklar/sa-gor-du-perfekta-vafflor-tips-och-basta-recepten-t7e1g/</guid><link>https://alltommat.expressen.se/artiklar/sa-gor-du-perfekta-vafflor-tips-och-basta-recepten-t7e1g/</link><author>jorunn.amcoff@expressen.se (Jorunn Amcoff)</author><title>Så gör du perfekta våfflor – tips och bästa recepten</title><description><![CDATA[<img src='https://static.bonniernews.se/images/21/6e/216ec8d66e8748d4893cef285587332c/16x9/265@70.png'/><p>Nygräddade våfflor är den perfekta starten på helgen, som efterrätt eller lyxigt mellanmål. Här får du tips på hur du gör våfflorna extra frasiga och extra goda.</p>]]></description><pubDate>Wed, 25 Mar 2026 06:00:00 +0100</pubDate></item><item><guid isPermaLink="true">https://alltommat.expressen.se/recept/graddig-yoghurtmousse-med-karamelliserad-rabarber/</guid><link>https://alltommat.expressen.se/recept/graddig-yoghurtmousse-med-karamelliserad-rabarber/</link><author>red@aom.bonnier.se (Petra Lindstrand)</author><title>Gräddig yoghurtmousse med karamelliserad rabarber</title><description><![CDATA[<img src='https://static.bonniernews.se/images/9c/15/9c15db5e554540f48fe20b51dcbe3e2e/16x9/265@70.jpg'/><p>En fluffig mousse med yoghurt. Den karamelliserade rabarbern blir en sötsyrlig toppning som ger både färg och vårkänsla.</p>]]></description><pubDate>Tue, 24 Mar 2026 11:35:48 +0100</pubDate></item><item><guid isPermaLink="true">https://alltommat.expressen.se/recept/pavlova-med-yuzu-mynta-och-citron/</guid><link>https://alltommat.expressen.se/recept/pavlova-med-yuzu-mynta-och-citron/</link><author>red@aom.bonnier.se (Sara Aasum Hultberg)</author><title>Pavlova med yuzu, mynta och citron</title><description><![CDATA[<img src='https://static.bonniernews.se/images/64/50/6450ddef90de4eaa84ca89bb81650993/16x9/265@70.jpg'/><p>En fräsch dessert med yuzucurd, maräng, pistasch och kanderad citron.</p>]]></description><pubDate>Tue, 24 Mar 2026 08:09:00 +0100</pubDate></item><item><guid isPermaLink="true">https://alltommat.expressen.se/recept/creme-brulee-med-barkompott/</guid><link>https://alltommat.expressen.se/recept/creme-brulee-med-barkompott/</link><author>red@aom.bonnier.se (Åsa Swanberg)</author><title>Crème brûlée med bärkompott</title><description><![CDATA[<img src='https://static.bonniernews.se/images/55/db/55db4257dce2449d9c8c6d0cde59c0b2/16x9/265@70.jpg'/><p>En variant på den klassiska desserten <a href="https://alltommat.expressen.se/recept/creme-brulee-klassiskt-recept/">crème brûlée</a>. Här med bärkompott i botten.br Här med bärkompott i botten.</p>]]></description><pubDate>Thu, 19 Mar 2026 14:05:09 +0100</pubDate></item><item><guid isPermaLink="true">https://alltommat.expressen.se/recept/pavlova-med-lemon-curd-och-blabar/</guid><link>https://alltommat.expressen.se/recept/pavlova-med-lemon-curd-och-blabar/</link><author>red@aom.bonnier.se (Åsa Swanberg)</author><title>Pavlova med lemon curd och blåbär</title><description><![CDATA[<img src='https://static.bonniernews.se/images/77/06/7706c34f14324dbf97b881dfd9675d7f/16x9/265@70.jpg'/><p><a href="https://alltommat.expressen.se/recept/sommarpavlova/">Pavlova</a> i form av vackra, frasiga och ljuvligt goda bakelser. Bör ätas genast, eftersom de mjuknar efter att de har fyllts.</p>]]></description><pubDate>Wed, 18 Mar 2026 11:35:00 +0100</pubDate></item><item><guid isPermaLink="true">https://alltommat.expressen.se/recept/aggtoddyparfait-med-kaffe/</guid><link>https://alltommat.expressen.se/recept/aggtoddyparfait-med-kaffe/</link><author>red@aom.bonnier.se (Åsa Swanberg)</author><title>Äggtoddyparfait med kaffe</title><description><![CDATA[<img src='https://static.bonniernews.se/images/01/ef/01ef47ef82ec4a7baa6af3c9701b6253/16x9/265@70.jpg'/><p>Len och ljuvlig vuxendessert, som kan göras barnvänligare genom att skippa kaffet och servera apelsinjuice i ägghalvorna. Spara sex äggskalshalvor till garnering om du vill.</p>]]></description><pubDate>Sat, 14 Mar 2026 11:17:00 +0100</pubDate></item></channel></rss>