Testa pankopanering, det gör kycklingen frasig. Används tunnskuren kyckling går stekningen snabbare. Dressingen görs enkelt med stavmixer när färdig majonnäs används. Använd majonnäs av hög kvalitet för bästa resultat!

En libanesisk variant på den populära caesarsalladen. Krutongerna är spröda och frasiga och dressingen har en fräscht syrlig och salt smak.

En mättande sallad med gulbetor, morötter och rostade kikärter som får sälta och smak av miso. Dressingen påminner om en ceasardressing men utan sardeller. I stället kommer smaken från worcestershiresås, umamikrydda och parmesan. Salladen är god som den är, till grillad kyckling eller på en buffé.

Recept på en lite svensk variant på den populära caesarsalladen. Här serveras salladen med hemgjord dressing med bland annat nässlor, västerbottensost och givetvis, sardeller.

Caesardressing passar lika bra till den klassiska salladen som till sås till grillad kyckling, fisk eller grönt.

Caesarsallad med räkor. En riktig sommarklassiker, som brukar varieras på många olika sätt. Här är ännu en variant.

Snabb caesarsallad med mandel är dressad med en snabbgjord Caesardressing. Majonnäsen är genvägen som ersätter både äggula och olja. Knaprig och god rostad mandel är gott till och ersätter krutonger.

Recept på caesarsallad. Sardellerna ger caesardressingen den rätta smaken.

Recept på svensk caesarsallad med primörer, västerbotten och kavringkrutonger. En sommarklassiker uppdaterad med svenska smaker och primörer. Låt gärna dressingen mogna i kylen över natten.

Recept på Caesarsallad med pancetta. Salladen ska ha rikligt med dressing som inte får vara för tjock. Här får den extra smak och färg av basilika, och salladen är uppblandad med bönor och fänkål.

En caesarsallad med god dressing brukar alltid gå hem.

Caesarsallad är en matig sallad som kan göras på lite olika sätt. Basen i salladen är den typiska dressingen, hyvlad parmesan och romansallad. Börja med att göra dressing i detta recept, stek sedan kyckling och avsluta med smörstekta krutonger och bacon.

Så enkelt gör du världens godaste caesarsallad - och självklart då med en hemmagjord caesardressing. Hemligheten? Inga konstigheter, bara en bra kombination av rena smaker.   

En läcker variant av den amerikanska klassikern. Serverad med en driva kräftstjärtar och rikligt med parmesan.

Recept på caesarsallad med grillad kyckling. Parmesan finns ofta i stor bit – grovriv och frys in! Romansalladen kan ersättas av isbergssallad.